咪子的蘑菇屋

        咪子有很多台北朋友聽說我們早餐吃肉粽配味噌湯都覺得無法想像，所以今天就特別來介紹一下這間咪子從小吃到大的「圓環頂肉粽菜粽」啦！！

˙店家資訊

店址：台南市中西區府前路一段40號

電話：06-2220752

營業時間：週一到週日 5:30 - 13:15

    通常呢，咪子都大概早上八點半或九點左右去吃，內用先找位置坐下來後，就會有人來問你要吃什麼了，完全不會被漏掉(也有可能咪子去的時候剛好都不是店家很忙的時候)。

    跟爸爸兩人，點了一個肉粽、一個菜粽、兩碗味噌湯。

        咪子覺得肉粽有稍微縮水，爸爸則覺得菜粽變大顆了，不知道誰的感覺是對的。(歪頭)

    但仍是一樣的好味道，這點無庸置疑。

(月桃葉肉粽45元)

    以前肉粽會放超多香菜，現在原物料上漲，店家也不再像以往豪氣，不過咪子不愛香菜，每次都會把它們挑掉，這樣一點點剛剛好。

        肉粽的料很實在，有香菇、蛋黃和幾塊大塊的瘦肉。咪子不喜歡肉粽有肥肉，圓環頂在這一點正中咪子喜愛的口感呀！

    店家的醬油膏偏水，吃起來有些甜甜的，直接淋在粽子上才端上桌給客人享用，口味非常符合台南料理的典型。

    菜粽裡面有滿滿的大顆花生仁，淋上醬油膏、灑花生粉和香菜，完全走料好實在路線，我還來不及拍各個角度，爸爸就迫不及待吃了起來。

(月桃葉素粽35元)

    為什麼吃粽子要配味噌湯？味噌湯不會很鹹嗎？

    這並不是我們在日本料理店喝到的日式味噌湯，反而是偏台南口味(就是會甜的意思)的台式味噌湯噢！

(味噌湯 15元)

    料那~~~~麼多，一碗才十五元，咪子每次喝都覺得賺到了，而且真的很過癮噢！到台北念書偶爾還會思念這一碗咪子至今喝過最好喝的味噌湯呢！

    你看看，你看看！小魚乾這~~~~麼大隻，怎麼受得了啦！！

(豆腐塊們的特寫)

    「圓環頂」為什麼叫做「圓環頂」哩？

    應該是因為它正好在東門圓環的邊上，看下面這張圖，會有恍然大悟之感，果然是在「頂」呀。

        台南人的早餐有很多種，舉凡大家熟知的牛肉湯配肉燥飯、虱目魚粥、肉粽等等都可以是早(午)餐，但並不代表我們天天都吃這些噢！這些超豐盛的在地早餐若天天吃也是所費不貲呢！但偶爾嚐一下，用美味的早餐開啟新的一天，會讓整天都洋溢著幸福噢！

    附近景點推薦：台南孔廟、莉莉冰果店、克林包子、武德殿(孔廟旁，現為忠義國小禮堂)、草祭二手書店(需有會員才能進入)、窄門咖啡……等等。

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        如果可以的話，我想介紹我深愛的家鄉給更多人認識。