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        咪子有很多台北朋友聽說我們早餐吃肉粽配味噌湯都覺得無法想像,所以今天就特別來介紹一下這間咪子從小吃到大的圓環頂肉粽菜粽啦!!

 

 

˙店家資訊

店址:台南市中西區府前路一段40

電話:06-2220752

營業時間:週一到週日 5:30 - 13:15

 

 

    通常呢,咪子都大概早上八點半或九點左右去吃,內用先找位置坐下來後,就會有人來問你要吃什麼了,完全不會被漏掉(也有可能咪子去的時候剛好都不是店家很忙的時候)

 

    跟爸爸兩人,點了一個肉粽、一個菜粽、兩碗味噌湯。

 

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        咪子覺得肉粽有稍微縮水,爸爸則覺得菜粽變大顆了,不知道誰的感覺是對的。(歪頭)

 

    但仍是一樣的好味道,這點無庸置疑。

 

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(月桃葉肉粽45)

 

    以前肉粽會放超多香菜,現在原物料上漲,店家也不再像以往豪氣,不過咪子不愛香菜,每次都會把它們挑掉,這樣一點點剛剛好。

 

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        肉粽的料很實在,有香菇、蛋黃和幾塊大塊的瘦肉。咪子不喜歡肉粽有肥肉,圓環頂在這一點正中咪子喜愛的口感呀!

 

    店家的醬油膏偏水,吃起來有些甜甜的,直接淋在粽子上才端上桌給客人享用,口味非常符合台南料理的典型。

 

 

    菜粽裡面有滿滿的大顆花生仁,淋上醬油膏、灑花生粉和香菜,完全走料好實在路線,我還來不及拍各個角度,爸爸就迫不及待吃了起來。

 

 

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(月桃葉素粽35)

 

    為什麼吃粽子要配味噌湯?味噌湯不會很鹹嗎?

 

    這並不是我們在日本料理店喝到的日式味噌湯,反而是偏台南口味(就是會甜的意思)的台式味噌湯噢!

 

 

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(味噌湯 15)

 

    料那~~~~麼多,一碗才十五元,咪子每次喝都覺得賺到了,而且真的很過癮噢!到台北念書偶爾還會思念這一碗咪子至今喝過最好喝的味噌湯呢!

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    你看看,你看看!小魚乾這~~~~麼大隻,怎麼受得了啦!!

 

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(豆腐塊們的特寫)

 

 

    圓環頂為什麼叫做圓環頂哩?

 

    應該是因為它正好在東門圓環的邊上,看下面這張圖,會有恍然大悟之感,果然是在「頂」呀

 

 

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        台南人的早餐有很多種,舉凡大家熟知的牛肉湯配肉燥飯、虱目魚粥、肉粽等等都可以是早()餐,但並不代表我們天天都吃這些噢!這些超豐盛的在地早餐若天天吃也是所費不貲呢!但偶爾嚐一下,用美味的早餐開啟新的一天,會讓整天都洋溢著幸福噢!

 

    附近景點推薦:台南孔廟、莉莉冰果店、克林包子、武德殿(孔廟旁,現為忠義國小禮堂)、草祭二手書店(需有會員才能進入)、窄門咖啡……等等。

 

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        如果可以的話,我想介紹我深愛的家鄉給更多人認識。

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Amy

咪子的蘑菇屋

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  • 訪客
  • 今為了應時令去買了6顆270元當晚餐,結果內餡1/4吃完,3/4全糯米丟了,沒有一點內容,還不如國華街阿娟肉粽35元好吃,不知是否因端午節到了,內餡都沒了,整粒全部都只有糯米,真不知如何下嚥