自從高二時參加一個走讀府城的營隊，用五天的時間穿梭在五條港的大街小巷後，我就深深愛上這個地方，每次只要放假或有朋友來訪，這裡都是必去的口袋名單。
最近在看《哪啊哪啊神去村》這本書，神去村是個虛構的村莊，村民以林業維生，「哪啊哪啊」則是他們的口頭禪，這並不是在對別人打招呼，也不是隨口敷衍，而是帶有「慢慢來嘛」、「先別急」的意思。台南人哪啊哪啊，無論你從哪裡來，只要進了台南，再急性子的人都會將步調放慢，我從來沒有看過在正興街上還慌慌張張、神色嚴肅、快步行走的人。
說到正興街，是一條我非常喜歡，也很羨慕的街道。店家們彼此和睦如一家人，一起辦活動、編雜誌，偶爾來串門子、一同出遊都是稀鬆平常的事，這條街之所以吸引人，絕對不是只靠幾間有名的店家撐起來的，店家們彼此也有默契和對市場的高度敏銳，不會像很多失敗的觀光街道一樣，因為賣冰淇淋好賺就整條街都賣冰淇淋，正興街的每間店都有自己專門的商品和特色。
這裡要特別介紹「彩虹來了」(永遠是我到五條港第一間踏入的店)，店內除了賣衣服外，也賣明信片、手工藝品等等，輕鬆的音樂、空氣中瀰漫花香還是什麼的香味讓人感到非常舒服和放鬆，不會有店員隨侍在側的壓力，愛逛多久就逛多久。也不要忘記上二樓抽張「光明卡」，它可以提醒我們最近正面臨的擔憂，讓我們有機會更了解自己並展開自我對話。
買些喜歡的明信片、上面寫有溫暖文字的卡片，老闆娘親切的幫我裝進印有店章的牛皮紙袋中，再謹慎的用精緻的紙膠帶封口，備感貼心。
當然，還有正興咖啡館、拾參、蜷尾家、泰成水果店、豐發黑輪、聚落文創、小滿食堂等等，每次只要來正興街，好像回家一樣，不走到這些店家門口、裡面晃一晃就覺得哪裡不對勁，但容我之後有機會再好好介紹，不然會一不小心打太多字(其實沒有拍照也是原因之一XD)。
另一個值得看看的地方是已經沒落的西市場，現在人氣還很旺、而且我必吃的就是民國二十年就創立的江水號，八寶冰無論加幾樣料都是四十元，台南人從小吃到大的懷舊風味。
我八種料全加，但料都在下面，因為看到湯圓太興奮了就只拍它的特寫。另，江水號的這幾張照片都是2015年夏天拍的，這幾天這麼冷我沒有吃冰的本錢XD
當然，除了吃的以外，西市場到現在還是有很多賣布料的店家，都是阿姨們在經營比較多，走一遭看看招牌，這不是復古風，而是幾十年來從未改變過的態樣完完整整的被保存下來，台南人從來沒有打算追求復古以為流行，我們隨處可見都是歷史，而且在在皆有感情、故事，這對一個讀歷史系的學生來說真的是個會讓人眼睛發亮、且為自己身為當地人感到驕傲的地方。
亂嗎？「亂中自有其序」是台南人習慣、也奉守的信條。
小時候媽媽常帶我來江水號吃冰，那時根本沒有什麼人氣，中國城已經沒落，中正商圈又老又舊，先去沙卡里巴(永樂市場別稱)吃棺材板，再來吃冰就是最大的滿足。記得以前很羨慕表姊有一隻布丁狗的娃娃，但也許買正版的很貴吧我不知道，只知道在我「盧」了很久以後，她帶我到西市場內一間賣DIY材料的店(我記得有賣袖珍房屋、各種布娃娃的半成品，但今天去已經找不到了)買了半成品的布丁狗，花了近一個月慢慢縫成，迄今十年了噢，它還是我傷心時的傾訴對象，晚上要睡覺也習慣放在枕邊和它一同入眠。
每每看到它就想起曾有人毫無保留的將她所有的愛都給了我，這隻布丁狗是我這輩子收過最珍貴的禮物了。
這張照片是我拍的噢，應媽咪的要求，紀念她認真縫製的模樣。
在西市場內閒逛看到不少有趣的東西，但真的人煙稀少有些害怕，不敢佇足細看，匆匆拍了幾張照片就離開了。
雖然已經二月，但似乎還沒撤展，左邊一整排都是一張張西市場內各攤販老闆的照片跟簡介。
現在看不到這麼古早的招牌了，雖然已無營業，但站在這裡不難想像西市場曾經的榮景。
晚餐時間到了，也逛得有些疲倦，該吃什麼好呢？當然是蝦仁飯！！對了，這裡提醒一下外地來的朋友，絕對不要問你的台南朋友們哪一間蝦仁飯(或牛肉湯、綠豆湯、肉圓等等，請自行替換成台南小吃們)最好吃？這可能會引來一場可怕的戰爭，每個台南家庭對於每一樣台南小吃都有自己覺得最好吃的店，每間店都有自己的忠實擁護者，而且覺得A店好吃的人，去吃B店一定怎麼吃怎麼嫌。
像我們家就是矮仔成蝦仁飯的忠實擁護者，雖然我覺得他們的蝦仁有越來越少的趨勢，且可能怕人多所以都先把飯盛好，總覺得吃起來乾乾的，不如記憶中的美味……
知道吃蝦仁飯要配什麼湯嗎？當然是鴨蛋湯！！鴨蛋湯的水準就始終如一的鮮甜好喝，上面還有些許肉絲完全走料好實在路線，真的吃得非常滿足。
這個碗是有玄機的。
看不清楚？只好努力把湯喝光光囉！
是台南呀！！台南料理用台南碗，別具風味，這個碗我曾在孔廟附近的文創店看到有在販售，有興趣的朋友可以參考看看。
最後，不吃點甜的總覺得有些空虛，但實在很飽，只好外帶。甜點首選當然是在保安宮旁邊的阿卿杏仁茶啊！！
夏天賣綠豆饌(去殼的綠豆)，冬天賣杏仁茶、紅豆湯、花生湯，綠豆饌內有桂圓，推薦要搭配鬆軟綿密幾成泥的芋頭和手工製作的湯圓，因為現在是冬天就無法附超好吃甜點――綠豆饌的圖給各位看了。
不過我外帶了冬天必備――杏仁茶，而且另外加了湯圓。大家應該發現了，咪子對於QQ軟軟的粉圓、湯圓系列都完全沒有抵抗力啊！！
很多人不喜歡杏仁茶的味道，但從小喝這種東西長大的咪子完全視它為瓊漿玉液，尤其在冷到抖個不停的寒冬喝上一碗，根本暖身又暖心啊！！(但僅限於好喝、濃度高、非粉泡的杏仁茶)
有人說，台南人太過驕傲。但我們也確實有本錢驕傲，到台北念書後才懂得珍惜家鄉的美味，每每台北人推薦的「最好吃」、「最多人排隊」都還是遠遠及不上我們記憶中熟悉的味道(我還是不覺得台南料理很甜啊，剛剛好而已嘛)。我身邊的台南人是很少排隊的，如果是自小吃到大的老店排隊無可厚非，但如果看到一間店排很多人，又不見什麼太特別的地方，大概只會眉頭一皺，淡淡的說：「他們都沒吃過什麼叫做好吃的食物嗎？」
在這個把古蹟當自家花園、隨便走進一間小吃店都好吃得不得了的地方，真的沒有什麼值得大驚小怪的，更不容許你慌慌張張的趕路，「慢」是對她的最高敬意，也已然成為一種生活態度，哪啊哪啊的台南人。
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